top of page
Neat and Gourmet


Sorry for being absent
No me he olvidado de este lugar, regresaré para hacerlo ameno para a los visitantes.
Erick Alfonso González Ramírez
16 oct 20251 Min. de lectura


Mostaza Dijon (khe?!) pero de grano entero (aaah)
Mostaza de grano, un ingrediente elegante perfecto para elevar tu cocina.
Erick Alfonso González Ramírez
31 may 20253 Min. de lectura


Eleven Madison Park
Eleven Madison Park, es EL estándar establecido en hospitalidad y alta cocina, agradecido por experimentarlo en primera persona
Erick Alfonso González Ramírez
18 feb 20258 Min. de lectura


Que vamos a cenar??
Este blog es mi dialogo interno para planear la cena de navidad de mi familia
Erick Alfonso González Ramírez
14 dic 20242 Min. de lectura


Torii, una propuesta en maduración
Durango, Durango.
Visita: Noviembre 2024
3.4/5
Erick Alfonso González Ramírez
24 nov 20246 Min. de lectura


Mi relación mas tóxica? MACARONS
Mi experiencia de varios años haciendo macarons (aun sigo cometiendo errores pero es parte del proceso jeje)
Erick Alfonso González Ramírez
16 nov 20244 Min. de lectura


Crear mercado? o adecuarse al mercado?
Ideas personales sobre como Introducir nuevos productos y servicios al mercado.
Erick Alfonso González Ramírez
10 nov 20243 Min. de lectura


Alcalde: mi primer experiencia en Fine Dining
Guadalajara, Jalisco.
Visita: agosto 2021.
4.5/5.
Erick Alfonso González Ramírez
3 nov 20246 Min. de lectura


Qué habrá por aquí?
Explicación del que esperar de este sitio
Erick Alfonso González Ramírez
30 oct 20241 Min. de lectura
bottom of page